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    18．火锅是重庆最具特色的美食，火锅配菜师在厨房进行下列活动中，不属于化学变化的是（　　）
    A．用卤水制作豆腐B．块状土豆切成丝C．加入纯碱发毛肚D．小火熬制火锅汤

    分析 化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．

    解答 解：A、用卤水制作豆腐过程中有新物质铁锈生成，属于化学变化．
    B、块状土豆切成丝过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
    C、加入纯碱发毛肚过程中有新物质生成，属于化学变化．
    D、小火熬制火锅汤过程中有新物质生成，属于化学变化．
    故选B．

    点评 本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    8．将燃着的火柴分别插入如图所示的a、b两个集气瓶中，出现的现象是（　　）
    A．a熄灭、b变旺B．a更旺、b熄灭C．a、b都变旺D．a无现象、b熄灭

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    9．下列各组物质在无色溶液中能大量共存的是（　　）
    A．NaOH、Na2CO3、H2SO4B．NaCl、Ba（NO3）2、KOH
    C．CaCl2、NaNO3、AgNO3D．FeCl3、MgSO4、KCl

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    6．生活中的下列事件，利用了溶解原理的是（　　）
    A．将硬水变为软水B．用洗洁精洗去餐具上的油污
    C．用汽油洗去衣服上的油污D．海水晒盐

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    13．（1）铁制品表面常有锈，铁生锈是铁与空气中的氧气和水蒸气发生的化学反应，铁锈可用稀盐酸除去，方程式是Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O，铝制品表面几乎无锈，原因（用方程式表示）4Al+3O2═2Al2O3．
    （2）为了比较铁和铝的活动性，取铁丝、铝丝和硝酸银溶液进行了两次实验操作达到了实验目的，两次实验过程中一次有明显现象，一次没有明显现象，写出有明显现象的化学方程式Fe+2AgNO3=Fe（NO3）2+2Ag．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    3．关于CO和CO2的说法错误的是（　　）
    A．CO2可用于光合作用、灭火、人工降雨等
    B．CO能燃烧，具有毒性和还原性
    C．CO和CO2性质和用途的差异较大，是因为组成它们的元素的种类不同
    D．CO2不供给呼吸的性质和CO的毒性都会致人死亡

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    10．镁离子的结构示意图为，一个镁离子含有12个质子．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    7．化学与生活密切相关．请你用所学知识回答：
    （1）均衡膳食．下列食物中，能提供大量蛋白质的是A（填字母序号）．
     A．牛奶        B．花卷        C．蔬菜
    （2）衣服以纯棉为佳．鉴别纯棉与涤纶可用燃烧闻气味的方法．
    （3）安全出行．汽车是现代生活中常用的一种交通工具．汽车的外壳材料主要是钢铁，钢铁属于C（填字母序号）；
    A．复合材料     B．合成材料    C．金属材料．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    8．在野外将河水转化为饮用水主要有以下几个步骤：①化学沉降（用明矾）②消毒杀菌（用漂白粉）③自然沉降④加热煮沸⑤过滤．以上处理过程最合理的顺序是（　　）
    A．③②①④⑤B．③①⑤②④C．⑤③①④②D．①⑤③②④

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