Question

2012年中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍中国的美食及其制作方法．“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列做法会严重危害人体健康的是

1. A.
   用食醋除去松花蛋的涩味
2. B.
   食品袋里充入氮气延长食品的保质期
3. C.
   在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好
4. D.
   在煲好的鸡汤中放入适当的加碘食盐

Answer 1

C
分析：A、根据松花蛋在制作过程中所加入呈碱性物质以及食醋显酸性进行解答；
B、根据氮气的化学性质不活泼且无毒进行解答；
C、根据塑化剂对人体有害进行解答；
D、根据加碘食盐能够为人体补充碘元素进行解答．
解答：A、松花蛋在制作过程中所加入呈碱性物质，而食醋显酸性，可除去松花蛋的涩味，故A正确；
B、氮气的化学性质不活泼且无毒，所以食品袋里充入氮气延长食品的保质期，故B正确；
C、在果汁中加入“塑化剂”虽然能够使其口感更好，但是会危害身体健康，故C错误；
D、在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐，能够为人体补充碘元素，故D正确．
故选：C．
点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．