我们的生活与化学密切相关。食盐、酒精、水、生石灰、食醋等都是生活中常见的物质。请按要求填空:
(1)鉴别酒精和水,你认为简便可行的方法是____________________________ ;
(2)以上物质中,可用于清除水垢的是__________ ;可用于食品干燥中用作干燥剂的是___________;可用作于调味剂和防腐剂的是_____________。
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