科目:初中化学 来源: 题型:
在酒精溶液中颜色 | 在稀酸液中颜色 | 在稀碱液中颜色 | |
玫瑰花汁 | 粉红 | 粉红 | 绿 |
万寿菊花汁 | 黄 | 黄 | 黄 |
大红花汁 | 粉红 | 橙 | 绿 |
牵牛花汁 | 红 | 紫 | 蓝 |
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科目:初中化学 来源:江苏中考真题 题型:实验题
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科目:初中化学 来源: 题型:
南南同学跟妈妈学烧紫甘蓝(紫卷心菜),用油炒后加入食醋,发现紫色的叶片立即变红,激发了他的探究欲望。
[提出问题]紫甘蓝的汁液能作酸碱指示剂吗?
〔进行实验〕取紫甘蓝叶片少许在研钵中捣烂,用少量水浸泡,滤出蓝紫色的汁液。将汁液分别滴入下列液体中,观察其显示的颜色并记录。
[得出结论l]紫甘蓝的汁液 (选填“能”或“不能”)作酸碱指示剂。
[质疑并求证] 紫甘蓝的汁液在均为碱性的肥皂水和纯碱溶液中,为何显示不同颜色?用pH 试纸测得上述肥皂水和纯碱溶液的pH 分别为9 和11 ,则肥皂水的碱性比纯碱溶液的碱性(选填“强”或“弱”)
查阅资料:
[得出结论2 ] 紫甘蓝的汁液在不同pH 范围内显示的颜色不同,利用紫甘蓝的汁液还可以区分液体碱性的
[拓展应用]柠檬酸是制汽水的原料之一,为探究其固体是否显酸性,南南同学联想到教材上二氧化碳相关实验的设计,准备了三朵用紫甘蓝的汁液染成蓝紫色的干燥小花。
取干燥的花① 和喷上水的花② ,分别放入盛满二氧化碳的两个集气瓶中,发现花① 不变色,花② 变成了 色。在干燥的花③ 上直接撒少量柠檬酸固体,花不变色,说明了 ;再向该花喷水,蓝紫色的花上出现了红色。
[反思]上述花的变色均与水有关,水的作用分别是:
花② 中 ;
花③ 中 。
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