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    （2011?钦州）糖类是人体所需的六大营养素之一．下列食物中，主要为人体提供糖类的是（ ）
    【答案】分析：可根据生命活动所需六大营养素的分类和食物来源进行分析解答．
    解答：解：
    A、牛奶中含有的主要营养素是蛋白质，所以错误．
    B、大米中含有的主要营养素是淀粉，淀粉属于糖类，所以正确．
    C、花生油中含有的主要营养素是油脂和蛋白质，所以错误．
    D、胡萝卜属于蔬菜，其中含有的主要营养素是维生素，所以错误．
    故选B．
    点评：六大营养素的考查是中考热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．
    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2011?钦州）胃酸分泌过多的人不宜多饮碳酸型饮料，因为其中溶有较多的CO2气体，该气体能与水反应生成一种酸，该酸的化学式是
    H2CO3
    H2CO3
    ，其水溶液能使紫色石蕊溶液变
    红
    红
    色；向敞口放置一段时间后部分变质的烧碱溶液中滴加稀盐酸，产生的现象是
    有气泡产生
    有气泡产生
    ，所发生的反应中，属于中和反应的化学方程式是
    HCl十NaOH=NaCl+H2O
    HCl十NaOH=NaCl+H2O
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2011?钦州）A、B、C、D、E为初中化学常见的物质，其中A、C为金属单质，E为非金属单质，如图是它们之间的相互转化关系．回答下列问题：
    （1）请推断：B是
    氧化铜
    氧化铜
    ；E是
    氢气
    氢气
    ．
    （2）如图转化中产生无色气体E的原因是
    铁与X溶液中过量的稀硫酸反应，生成FeSO4和H2（或用化学
    铁与X溶液中过量的稀硫酸反应，生成FeSO4和H2（或用化学
    方程式表示）
    方程式表示）
    ．
    （3）写出物质C与X溶液中某种溶质反应有  A生成的化学方程式：
    Fe+CuSO4═FeSO4+Cu
    Fe+CuSO4═FeSO4+Cu
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2011?株洲模拟）（1）牛奶中常添加维生素D，以促进钙的吸收，这里的“钙”是指
    B
    B
    ．（填字母代号）
    A、分子            B、元素             C、单质              D、原子
    （2）豆浆中含有多种营养物质，已成为众多家庭的早餐饮品，以下是豆浆中一些营养成分的平均质量分数．请根据下表回答：
    成分 水 蛋白质 脂肪 糖类 钙 磷 铁 维生素A
    质量分数/% 96.0 1.8 0.7 1.1 0.1 0.03 0.0005 0.015
    ①豆浆中
    蛋白质
    蛋白质
    是构成细胞的基本物质，②在豆浆所含的营养素中
    糖类
    糖类
    是供给人体能量最主要的营养素．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    中央电视CCTV-2于2011年4月11日曝光了上海华联超市等销售染色馒头的消息．调查时发现生产商使用柠檬黄染色、用使用山梨酸钾防止馒头发霉，用甜蜜素代替馒头中蔗糖等问题．根据以上信息回答：
    （1）柠檬黄（PbCrO4）中铅为+2价，则铬元素（Cr）的化合价为
     
    ．
    （2）人体所必需的钙、铁、锌、硒仅从食物中摄取不足时，可通过食品添加剂加以补充．这里的“钙、氟、锌”应理解为
     
    （填“原子”、“分子”或“元素”）． 其中属于人体所需的常量元素是
     
       （名称）
     
    ．
    （3）甜蜜素（化学式为C6H12NHSO3Na）是一种常用的甜味剂，摄入超标时会对人体健康造成危害．糖类是由碳、氢、氧三种元素组成的一类有机化合物，是人体六大营养素之一．甜蜜素
     
    （填“是”或“不是”）一种糖类．

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