分析:本题考查学生对物理变化和化学变化的确定.判断一个变化是物理变化还是化学变化,要依据在变化过程中有没有生成其他物质,生成其他物质的是化学变化,没有生成其他物质的是物理变化.
解答:解:A、蜡烛融化是由固态变为液态,只是状态发生了变化,并没有新物质生成,属于物理变化;
B、葡萄酿酒有新物质乙醇生成,属于化学变化;
C、光合作用是植物吸收二氧化碳和水生成氧气和有机物,有新物质生成,属于化学变化;
D、钢铁生锈生成了一种红棕色的新物质铁锈,主要成分是氧化铁,所以有新物质生成,属于化学变化.
由以上分析可知只有A是物理变化.
故选A.
点评:搞清楚物理变化和化学变化的本质区别是解答本类习题的关键.判断的标准是看在变化中有没有生成其他物质.一般地,物理变化有物质的固、液、气三态变化和物质形状的变化.