Question

用碱性溶液浸泡新鲜的蔬菜，能有效除去蔬菜上的残留农药，从而降低对人体的损害．根据上述原理，对刚买回来的蔬菜，你认为应浸泡在哪种溶液中（　　）

• A、白酒
• B、食醋
• C、烧碱溶液
• D、纯碱溶液

Answer 1

考点：常用盐的用途

专题：常见的盐 化学肥料

分析：由信息知用碱性溶液浸泡蔬菜，可使残留在蔬菜上的农药毒性降低．因此浸泡蔬菜时最好加入适量的碱性溶液．依据选项所给的物质的酸碱性进行分析即可，白酒溶液呈中性，烧碱溶液呈碱性，但碱性太强，且有腐蚀性，纯碱呈碱性，食醋呈酸性．

解答：解：A、白酒显中性，故A错误；
B、食醋显酸性，故B错误；
C、烧碱溶液显强碱性，并有很强的腐蚀性，不能用了浸泡蔬菜，故C错误；
D、纯碱溶液显碱性，且对人体无害，故D正确；
故选D．

点评：要熟悉生活中常见物质的溶液的酸碱性．完成此题，可以依据物质的酸碱性进行判断．