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    【题目】亚硝酸钠是一种工业用盐，它有毒、有有咸味，外形与实验相似。人若误食会引起中毒，危害人体健康，甚至致人死亡。亚硝酸钠的水溶液呈碱性，食盐水溶液呈中性。如果让你来鉴别亚硝酸钠和食盐，你选用什么试剂，如何操作？__________

    【答案】取少量亚硝酸钠和食盐分别充分溶解于水中，再分别加入数滴无色酚酞溶液，若酚酞变成红色，则为亚硝酸钠，不变色则为食盐（其他合理方法亦可）

    【解析】

    亚硝酸钠的水溶液呈碱性，食盐水溶液呈中性。鉴别亚硝酸钠和食盐试剂为使用用无色酚酞溶液，操作为：取少量亚硝酸钠和食盐分别充分溶解于水中，再分别加入数滴无色酚酞溶液，若酚酞变成红色，则为亚硝酸钠，不变色则为食盐（其他合理方法亦可）。

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