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    1、2009年6月1日我国首部实施的《食品安全法》，推行“从农田到餐桌”的食品安全全程控制，严格限制食品添加剂的使用．下列不得在食品中添加的物质是（　　）
    分析：根据所给物质的主要成份和使用后对人体产生的影响方面分析．
    解答：解：A、淀粉是葡萄糖的高聚体，在餐饮业又称芡粉，通式是（C6H10O5）n，完全水解后得到葡萄糖，为人的生命活动提供能量，在食品中添加后对人体不会产生影响，故A正确，
    B、食盐的主要成份是氯化钠，是一种调味品，在食品中添加，不会对食品产生影响，故B正确，
    C、蔗糖是一种甜味品，也不会对人体产生不利影响，故C正确，
    D、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，所以D错误．
    故选D．
    点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：

    据媒体报道，2009年2月12日我外交部发言人就法国佳士得公司拍卖我圆明园兔首和鼠首两件文物（如图），发表严正声明：中国对其拥有不可置疑的所有权．这两件文物均为青铜器，其表面呈绿色．
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    （1）查阅资料：铜器长期暴露在空气中会生成铜绿[Cu2（OH）2CO3]，铜绿不稳定，受热后可生成三种氧化物．这三种氧化物是CuO、H2O、CO2．其中CuO为黑色固体．写出铜绿受热分解的化学反应方程式
     
    ．
    （2）提出问题：铜绿形成的条件是什么？
    （3）猜想：根据铜绿的化学式，你认为铜绿的形成是铜与氧气、
     
    共同作用的结果．
    （4）实验探究：某研究性小组的同学为探究铜绿形成的条件，将三小块铜片分别按下图所示放置一个月，观察现象如下：

    验装置　  精英家教网  精英家教网  精英家教网 
    实验现象   无现象 无现象  有铜绿生成，且水面附近最明显
    小明同学认为上述实验设计并不严密，其理由是
     
    ，为得到正确结论，应对实验进行补充，他补充的实验是
     
     
    ．
    （5）得出结论：通过上述实验得出原猜想是正确的．
    （6）实验拓展：请你设计实验证明铜绿的组成中含有碳元素．
    实验步骤 实验现象
    ① ①
    ② ②
    （7）反思与应用：盛水的铁锅在与水面接触的部位最易生锈，铁生锈的条件是
     
    ；写出一种防止铁或铜等金属制品生锈的具体方法
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    据媒体报道，2009年2月12日我外交部发言人就法国佳士得公司拍卖我圆明园兔首和鼠首两件文物（如图），发表严正声明：中国对其拥有不可置疑的所有权．这两件文物均为青铜器，其表面呈绿色．

    （1）查阅资料：铜器长期暴露在空气中会生成铜绿[Cu2（OH）2CO3]，铜绿不稳定，受热后可生成三种氧化物．这三种氧化物是CuO、H2O、CO2．其中CuO为黑色固体．写出铜绿受热分解的化学反应方程式________．
    （2）提出问题：铜绿形成的条件是什么？
    （3）猜想：根据铜绿的化学式，你认为铜绿的形成是铜与氧气、________共同作用的结果．
    （4）实验探究：某研究性小组的同学为探究铜绿形成的条件，将三小块铜片分别按下图所示放置一个月，观察现象如下：

    验装置　
    实验现象 无现象无现象 有铜绿生成，且水面附近最明显
    小明同学认为上述实验设计并不严密，其理由是________，为得到正确结论，应对实验进行补充，他补充的实验是________________．
    （5）得出结论：通过上述实验得出原猜想是正确的．
    （6）实验拓展：请你设计实验证明铜绿的组成中含有碳元素．
    实验步骤实验现象
    ①①
    ②②
    （7）反思与应用：盛水的铁锅在与水面接触的部位最易生锈，铁生锈的条件是________；写出一种防止铁或铜等金属制品生锈的具体方法________．

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