Question

化学可以帮助人类认识、改造周围的世界，促进社会发展．
（1）下列物品中能提供丰富蛋白质的是________；属于有机合成材料的是________．（填字母序号）

（2）微量元素对人体健康的影响很大，如缺________元素会引起贫血．
（3）将浑浊的河水用如图所示的简易净水器进行净化，其中活性炭的作用是________．
（4）化学与生活密切相关，下列说法正确的是________．（填字母序号）
A．可用甲醛溶液浸泡食用海产品以保鲜
B．可用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和羊毛织物
C．煤气中毒的原因是：一氧化碳会与血液中的血红蛋白结合，使人窒息死亡
D．大米发霉会产生黄曲霉素，此物质会损害人的肝脏，因此霉变大米不能食用．

Answer 1

解：（1）牛奶中富含丰富蛋白质，塑料有机合成材料；
（2）人体缺铁元素会引起贫血；
（3）活性炭具有吸附性；
（4）A．甲醛有毒，不可用甲醛溶液浸泡食用海产品以保鲜；
B．羊毛的主要成分是蛋白质，燃烧会有烧焦羽毛的味道，所以可用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和羊毛织物；
C．一氧化碳有毒，煤气中毒的原因是：一氧化碳会与血液中的血红蛋白结合，使人窒息死亡；
D．大米发霉会产生黄曲霉素，此物质会损害人的肝脏，因此霉变大米不能食用．
故答案为：（1）B；E；（2）Fe（或铁）；（3）吸附；（4）BCD．
分析：（1）根据牛奶中富含丰富蛋白质以及塑料有机合成材料进行解答；
（2）根据人体缺铁元素会引起贫血进行解答；
（3）根据活性炭具有吸附性进行解答；
（4）根据各物质的性质进行解答．
点评：关爱生命，拥抱健康”是人类追求的永恒主题，对六大营养素和平友好营养元素与人体健康的考查也就成了热点之一，特别是它们的分类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．