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    （2013?哈尔滨模拟）哈尔滨市对校外“学生饭桌”实行许可制度，也就是说要取得《餐饮服务许可证》方可经营．学生法定监护人需与校外托餐机构签订学生供餐服务合同，这样可以依法保证学生饮食的卫生和便利．合同中规定严禁使用亚硝酸盐等食品添加剂，其目的是（1）
    防止发生中毒事件
    防止发生中毒事件

    你对校外托餐机构有哪些建议，请写出一点（2）
    禁止使用地沟油
    禁止使用地沟油
    ．
    分析：（1）根据亚硝酸盐有毒考虑；（2）根据使用的物质不能对人体有害考虑．
    解答：解：（1）亚硝酸盐有毒，如果放在食品添加剂容易使人中毒；
    （2）禁止使用地沟油炒菜，不利于身体健康，不能买卖三无食品等．
    故答案为：（1）防止发生中毒事件；
    （2）禁止使用地沟油等，合理即可．
    点评：解答本题关键是要知道亚硝酸盐有毒，知道对人体有害的物质有哪些．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    减少空气污染
    减少空气污染
    ，请结合生活实际，给出你的一点建议
    可用清洁能源代替化石燃料，大力植树造林
    可用清洁能源代替化石燃料，大力植树造林
    ．

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    （2013?松北区一模）哈尔滨地铁1号线全线钢轨无缝焊接，2640处接头焊成一体，大大提高了安全系数和乘客的舒适度．钢轨通常使用高锰钢制成的，主要是因为锰钢具有
    硬度大
    硬度大
    物理性质，钢轨焊接的方法通常是用铝和氧化铁在高温条件下发生置换反应生成熔融状态下的铁单质对钢轨中的缝隙进行焊接．请你写出该反应的化学方程式
    2Al+Fe2O3
     高温 
    .
     
    Al2O3+2Fe
    2Al+Fe2O3
     高温 
    .
     
    Al2O3+2Fe
    ，反应前、后铝元素的化合价分别是
    0，+3
    0，+3
    ，地铁机车通常是电力机车，机车行驶过程中的能量转化是
    化学能转化为机械能
    化学能转化为机械能
    ．

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