解:碳酸电离时生成的阳离子都是氢离子,属于酸;
氨水电离时生成的阴离子都是氢氧根离子,属于碱;
硝酸铵是由铵根离子和硝酸根离子组成的化合物,属于盐;
水是由氢元素和氧元素组成的化合物,属于氧化物;
氢气是由氢元素组成的纯净物,属于单质.
故填:H2CO3;NH3?H2O;NH4NO3;H2O;H2.
分析:电离时生成的阳离子都是氢离子的化合物是酸,电离时生成的阴离子都是氢氧根离子的化合物是碱,由金属离子和酸根离子组成的化合物属于盐.
氧化物是由两种元素组成并且一种元素是氧元素的化合物,单质是由同种元素组成的纯净物.
点评:书写物质的化学式时要遵循两个原则:要根据客观事实书写;不能主观臆造事实上不存在的化学式.