分析:根据已有的知识进行分析,N2性质稳定,可以用于填充食品袋,乙醇具有可燃性可用作燃料,CO具有还原性可冶炼金属,新装修的房屋内含有甲醛,电器着火不能使用含水的物质灭火,具有可燃性的气体不纯燃烧或加热时可能会产生爆炸,铁元素是血红蛋白的主要成分,钙元素是骨骼的主要成分,缺少维生素C会患坏血病,焙制糕点、蒸馒头常加入发酵粉,矿泉水中含有可溶性物质,蒸馏水中不含有可溶性物质,羊毛纤维灼烧时有烧焦羽毛的气味,合成纤维灼烧后没有烧焦羽毛的气味.
解答:解:A、N2性质稳定,可以用于填充食品袋,乙醇具有可燃性可用作燃料,CO具有还原性可冶炼金属,正确;
B、电器着火不能使用含水的物质灭火,错误;
C、缺铁会造成贫血,缺钙会导致佝偻病或骨质疏松,缺少维生素C会患坏血病,正确;
D、焙制糕点、蒸馒头常加入发酵粉,矿泉水中含有可溶性物质,蒸馏水中不含有可溶性物质,加热蒸干的现象不一样,羊毛纤维灼烧时有烧焦羽毛的气味,合成纤维灼烧后没有烧焦羽毛的气味,可以使用灼烧的方法鉴别,正确;
故选B.
点评:本题考查了常见物质的性质和用途,完成此题,可以依据已有的知识进行.