Question

【题目】化学与人体健康密切相关，以下做法或说法合理的是

A.大量运动后，适量饮用含少量食盐的水

B.为延长保鲜期，将甲醛溶液喷洒在大白菜上

C.霉变的大米中含有黄曲霉素，仔细洗净后也可食用

D.食品添加剂可以改善食品的色、香、味，可以大量添加

Answer 1

【答案】A

【解析】

A、大量运动后，随汗水排出的还有盐分，适量饮用含少量食盐的水可以补充人体必需的无机盐，故A正确；

B、甲醛对人体有害，不能喷洒在白菜上，故B错误；

C、霉变的大米中含有的黄曲霉素是强烈的致癌物质，不能清洗干净，因此霉变大米不能食用，故C错误；

D、若在食品中加人过量的食品添加剂，易对人体造成伤害，故D错误。

故选A。