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肉类新鲜程度会引起pH发生相应的变化,变化关系如表:
名称新鲜肉次鲜肉变质肉
pH5.8-6.26.3-6.6>6.7
则下列分析正确的是


  1. A.
    肉越新鲜,酸性越弱
  2. B.
    肉越新鲜,酸性越强
  3. C.
    肉变质过程中,酸性增强
  4. D.
    次鲜肉的酸性比变质肉的酸性弱
B
分析:当溶液的pH小于7时,呈酸性;当溶液的pH<7时,随着pH的减小酸性增强.
解答:A、肉越新鲜,酸性越强.故选项错误;
B、肉越新鲜,酸性越强.故选项正确;
C、肉变质过程中,酸性减弱.故选项错误;
D、次鲜肉的酸性比变质肉的酸性强.
故选B.
点评:解答本题要掌握溶液的酸碱性和溶液PH大小之间的关系,只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源: 题型:解答题

写出有关化学反应的文字表达式及其所属的基本反应类型.
(1)木炭在氧气中燃烧:________( 化合反应 )
(2)硫在氧气中燃烧:________(化合反应)
(3)过氧化氢和二氧化锰混合制氧气:________(分解反应 )

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

由中央电视台节目主持人李咏主持的《幸运52》你喜欢看吗?下面的问题类似于李咏主持该节目时设置的问题.其中答案正确的是
问题答案
A厨房里常用的一种物质,可以用它来发馒头,也可以做洗涤剂他是烧碱
B医疗上用来配制生理盐水,日常生活中可用来调味它是葡萄糖
C由碳和氢两种元素组成的气态化合物,也是农村沼气池中有植物残体分解产生的可燃性气体,容易充分燃烧,是清洁能源它是甲烷
D一种氧化物,它既能与酸性氧化物反应,又能与碱性氧化物反应,但都不生成盐无这样的氧化物


  1. A.
    A正确
  2. B.
    B正确
  3. C.
    C正确
  4. D.
    D正确

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

解决下列问题所设计的实验方案中,合理可行的是


  1. A.
    可根据气体燃烧的火焰来鉴别H2、CH4、CO三种气体
  2. B.
    在空气中利用加热的方法除去氧化铜中的少量炭粉
  3. C.
    区别氢氧化钠和碳酸钠溶液最简单的方法是滴加石蕊试剂手观察溶液颜色的变化
  4. D.
    滴加氯化钡有白色沉淀生成,证明某溶液中一定含有CO32-或SO42-

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

下列图示的实验操作正确的是


  1. A.

    氧气验满
  2. B.

    取用药品
  3. C.

    闻气味的味道
  4. D.

    稀释浓硫酸

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

下列方法不能达到除去杂质的目的是


  1. A.
    加入适量盐酸除去NaCl溶液中的Na2CO3
  2. B.
    用加热的方法除去Na2CO3溶液中的少量NaOH
  3. C.
    将CO、CO2的混合气体通过石灰水除去其中的CO2
  4. D.
    加入足量的铁粉除去FeSO4溶液中混入的少量硫酸

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

2010年联合国气候大会于11月29日到12月10日在墨西哥坎昆举行.现在“低碳经济、低碳生活”已成为社会发展和家庭生活的主流.下列行为不符合“低碳”理念的是


  1. A.
    近距离出行时,用自行车替代机动车
  2. B.
    多种植物,保护森林植被
  3. C.
    积极开发氢能源,减少使用化石能源
  4. D.
    大力兴建火力发电厂以解决人民对电力的需求

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

物质的性质决定物质的用途,下列金属制品的用途与其性质不存在决定关系的是


  1. A.
    电线-延展性
  2. B.
    刀具-硬度大
  3. C.
    铜镜-金属光泽
  4. D.
    炊具-导热性

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

图2是元素周期表中的一格,由此判断下列说法不正确的是


  1. A.
    磷属于金属元素
  2. B.
    磷的元素符号为P
  3. C.
    磷原子的质子数为15
  4. D.
    磷的相对原子质量为30.97

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