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(2011?郴州)从科学、安全角度来看,下列做法正确的是(  )
分析:A、氢氧化钠具有强腐蚀性,不可服用;
B、根据碳酸盐和有机酸会生成二氧化碳进行分析;
C、根据甲醛可破坏蛋白质的结构性质考虑判断;
D、根据硫燃烧会生成有毒的二氧化硫分析.
解答:解:A、氢氧化钠具有强腐蚀性,不可服用,故A错误;
B、碳酸盐和有机酸反应会生成二氧化碳,使焙制的面包疏松多孔,故B正确;
C、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故C错误;
D、硫燃烧会生成有毒的二氧化硫,所以用硫磺熏制腊肉错误,故D错误.
故选B
点评:化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一.生活中常见的有毒的物质有一氧化碳、甲醛、二氧化硫等需要识记.
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不正确
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过多会引起温室效应,过少会影响动植物的生命活动
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