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    科目： 来源：滨湖区一模 题型：单选题

    下列有关叙述正确的是（　　）
    A．糖、蛋白质、维生素都是食品中的营养素
    B．施用氢氧化钠改良酸性土壤
    C．氢、氧、铁、锌等都是人体必需的微量元素
    D．聚氯乙烯可用于制作食品包装袋

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列物质中含有蛋白质的是（　　）
    A．水B．无机盐C．皮肤D．糖类

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列关于蛋白质的叙述错误的（　　）
    A．是构成细胞和生物体的基本物质
    B．相对分子质量从几万到几百万
    C．是人体的唯一供能物质
    D．是人体的重要营养物质

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列关于糖类的说法中，错误的是（　　）
    A．糖类由C、H、O三种元素组成
    B．糖类是人体必需食用的营养元素
    C．在人类食物提供的总能量中有60%一70%来自糖类
    D．食物淀粉在人体内酶的作用下，与水发生一系列反应，最终变为蔗糖

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    营养素包括______、______、______、______、______和______六大类．

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是（　　）
    A．淀粉B．葡萄糖C．蔗糖D．果糖

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    科目： 来源：不详 题型：问答题

    为了进一步了解血糖调节机能，某校自然科学兴趣小组的同学，测定了一正常人在不同时期的血糖浓度（在测定期间被测人只在实验室内轻度活动）．下表中最有可能表示测定记录的选项是（ D   ）
      空腹 食用100g葡萄糖后半小时 食用100g葡萄糖后2小时
    A 0.1% 0.08% 0.14%
    B 0.14% 0.1% 0.08%
    C 0.08% 0.1% 0.14%
    D 0.1% 0.14% 0.1%

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    ______是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受害组织的主要原料．

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    相同质量的下列物质完全氧化产生热量的关系是（　　）
    A．葡萄糖＞油脂＞蛋白质B．油脂＞蛋白质＞葡萄糖
    C．蛋白质＞油脂＞葡萄糖D．油脂＞葡萄糖＞蛋白质

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    吃馒头时，越嚼感觉越甜，是因为（　　）
    A．淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖
    B．淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖
    C．唾液变成了葡萄糖
    D．口腔内产生了葡萄糖

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