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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    维生素C主要存在于蔬菜、水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力．
    ①取3片维生素C压碎后溶于10mL水中过滤，取少量滤液向其中滴加几滴紫色石蕊试液，溶液变红，说明维生素C的水溶液是______性．
    ②维生素C在酸性环境中比较稳定，高温时易被破坏，请你想一想，如何食用黄瓜，才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C．

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    科目： 来源：防城港 题型：单选题

    蛋白质是人体必需的重要营养素之一．下列食物中，富含蛋白质的是（　　）
    A．豆腐B．馒头C．西红柿D．豆油

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列与人的生理活动有关的叙述中，不正确的是（　　）
    A．糖类在人体内代谢的最终产物是CO2和H2O
    B．剧烈运动时人体代谢加快，代谢产物不能及时排出，血液pH值升高
    C．人的胃液中含有少量盐酸，可以帮助消化
    D．煤气中毒主要是CO与血红蛋白结合，使血红蛋白失去输氧能力

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    科目： 来源：阜新 题型：单选题

    不能与蛋白质发生化学反应的物质是（　　）
    A．乙酸铅B．浓硝酸C．硫酸钠D．甲醛

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    科目： 来源：丹东 题型：单选题

    “东港海鲜节”上，中外客人对东港的海鲜美食赞不绝口．专家提醒：虾类忌与维生素C同食．下列食品中最好不要与海虾同食的是（　　）
    A．鸡蛋B．瘦肉C．米饭D．西红柿

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    用化学符号填空：
    （1）空气中含量最多的气体 ______； （2）5个五氧化二磷分子 ______；（3）人体中含量最多的物质 ______；  （4）地壳中含量最多的金属元素 ______；（5） 氧化铁中铁元素显正3价 ______；

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    科目： 来源：天津 题型：多选题

    下列说法正确的是（　　）
    A．人体缺乏维生素A会引起坏血病
    B．棉花、羊毛属于天然有机高分子材料
    C．食用的水产品可用甲醛水溶液浸泡、保鲜
    D．香烟烟气中的一氧化碳是一种极易与血液中的血红蛋白结合的有毒气体

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    科目： 来源：重庆 题型：单选题

    下列食品中富含蛋白质的是（　　）
    A．牛奶B．米饭C．牛油D．鲜橙汁

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列归纳的对应关系中，完全正确的一组是（　　）
    甲 乙、丙、丁…
    ① 溶液 碘酒、牛奶、生理盐水
    ② 含碳酸钙的物质 贝壳、珍珠、消石灰
    ③ 人体中的微量元素 铁元素、锌元素、钙元素
    ④ 富含人体营养素 豆浆、大豆油、新鲜蔬菜
    A．①B．②C．③D．④
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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    均含有丰富维生素C的一组食物的是（　　）
    A．柠檬酸、馒头B．牛奶、葡萄糖
    C．鱼类、蛋类D．水果、蔬菜

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