“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，蚕丝的主要成分是（　　）

A．.纤维素

B．蛋白质

C．淀粉

D．无机盐

人体中含有50多种元素，根据元素在人体内含量的多少，将元素分为常量元素和微量元素．当人体所需的元素从食物中摄取不足时，可通过食品添加剂和保健药剂加以补充，如补钙、补锌的保健药剂或加碘食盐等．
（1）上面提到的补钙翔、补锌剂和加碘食盐中的钙、锌、碘是指______（填序号）．
A．单质；B．原子；C．离子；D．元素
（2）人体里含量最多的元素是______；人体里含量最多的金属元素是______；人体缺少______元素，容易得贫血症；小儿体内缺少______元素，容易得佝偻病；缺______会导致儿童发育迟缓，智力低下；人体缺______元素会引起龋齿，但它含量过高，又会使牙齿釉质受损；______是甲状腺激素的重要成分，广泛存在于海带等海产品中．
（3）碳酸钙可作为补钙剂，虽然它难溶于水．但服用后可转化为可溶性钙盐被人体吸收．其反应的化学方程式是______．为了提高补钙效果，服用这种补钙剂时常需配合服用维生素D，维生素D属于六大类营养素中的______．

某饮料的配料表如下：纯净水、蔗糖、苹果汁、维生素C、乳酸钙．此饮料不含的营养素是（　　）

A．糖类

B．维生素

C．水

D．油脂

利用家庭生活用品也可以对化学进行学习和实验探究活动．下列实验仅利用家庭生活用品不可能完成的是（　　）

A．蛋白质在加热条件下失去生理活性

B．检验豆油中是否掺有少量菜籽油

C．检验加碘食盐中是否含有碘单质

D．检验小蜡烛成分

（1）妈妈每天为小明准备的食品为：奶类、豆类、鱼肉类、水果、蔬菜、面食等，这些食品中含有______、______、______等人体所需营养素（只需填写三种即可），可以保证营养均衡．
（2）小明发烧去医院打吊针时，看到一个小朋友不小心将体温计打碎了，护士在散落的汞上撒了一些硫粉，使之变成硫化汞（HgS）固体，防止汞蒸发对人体造成危害，该反应的化学方程式为______．
（3）人们每年要从金属矿物资源中提取数以亿吨计的金属．根据所学化学知识，按要求写出两个生成金属的化学方程式：
①______（置换反应）；
②______（分解反应）．

下列食物中富含油脂的是（　　）

A．米饭

B．蔬菜

C．花生米

D．豆腐

下列说法不科学的是（　　）

A．“水滴穿石”主要是溶解了CO2的雨水与CaCO3长期作用生成可溶性的Ca（HCO3）2的缘故

B．变质的油脂有难闻的气味，是由于油脂与水发生了反应

C．氢能源开发利用的关键问题是氢气燃烧后产物的处理技术

D．臭氧是饮用水的理想消毒剂之一，因为它杀菌能力强又不影响水质

下列说法正确的是（　　）

A．受霉菌污染的黄豆只要连续煮半小时，就对人体无害了

B．灼烧头发和棉纱线会产生相同的气味

C．烹调鱼时会产生多种氨基酸，因此味道鲜美

D．人们只要摄入足够的蛋白质、糖类、脂肪、矿物质和水就可以满足健康的需要

有关人体内的脂肪的用途说法不正确的是（　　）

A．在体内氧化供能

B．作为人对外界环境的屏障，防止人体热量过多散失

C．帮助脂溶性维生素的吸收

D．使人看上去臃肿肥胖，因此毫无作用

医生建议婴幼儿除正常饮食外，还需补服鱼肝油，下列有关说法正确的是（　　）

A．鱼肝油可补充维生素AD

B．服鱼肝油可预防佝偻病

C．鱼肝油可补充维生素C、维生素D

D．人体皮肤可自行合成所以无须补充