下列食物中富含糖类的是 [ ]A．馒头B．清蒸鱼C．炖牛肉D．清炒芹菜——青夏教育精英家教网—

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科目： 来源：新疆自治区中考真题 题型：单选题

下列食物中富含糖类的是

[ ]

A．

馒头

B．

清蒸鱼

C．

炖牛肉

D．

清炒芹菜

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科目： 来源：江苏中考真题 题型：单选题

下列食品中富含蛋白质的是

[ ]

A．大米
B．鸡蛋
C．番茄
D．菜油

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科目： 来源：浙江省中考真题 题型：填空题

2012年中华龙舟大赛温州站比赛将于10月在我市举行。比赛时，运动员会消耗能量。人体所需的能量主要由哪一类营养物质提供的？。

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科目： 来源：期末题 题型：单选题

随着科学的进步，大大改善了人类的衣食住行和卫生健康等条件，提高了生活水平，下列有关健康叙述正确的是:①花生米不但富含油脂和蛋白质，糖类的含量也较高，是一种性价比很高的食品②随着癌症患病率的增加，应多吃含硒的食品③维生素有200 多种，多数在人体内不能合成，需要从食物中摄取，饮食中要注意补充蔬菜水果等含维生素较多的食品④幼儿正处于生长发育阶段，需要摄入比成人更多的钙

[ ]

A．②③④
B．②④
C．①④
D．④

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科目： 来源：期末题 题型：填空题

下列是生活中的常见物品，这里蕴含着丰富的化学知识，请按要求回答。

(1)主要为人体提供蛋白质的是_____，显酸性的调味品是_________；
(2)主要为人体提供糖类的是_______，其富含的营养素的化学式可表示为_______；
(3)蔬菜中富含的营养素的作用是______，
(4)蔬菜的叶片发黄是缺少____肥，常见的此类化肥有_____（写化学式，至少一种）；
(5)厨房洗涤剂除油脂的原理是_____。

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科目： 来源：贵州省中考真题 题型：单选题

某同学出现了腹泻的症状，医生建议他暂时不吃富含油脂和蛋白质的食物，则他应该选择的早餐是

[ ]

A．面包和牛奶
B．肉末米粉和酸奶
C．油条和豆浆
D．馒头和稀饭

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科目： 来源：期末题 题型：填空题

人体缺乏维生素C（简写“Vc”）就会患坏血病，哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡．右图所示为某种“维生素C”说明书的一部分．请你回答
（1）“Vc”中含有 ___ 种元素．
（2）若正常青少年每天对“Vc”的最低需要量为40mg．
①当“Vc”完全来自下图的“维生素C”时，每天至少服用 ___ 次；
②当“Vc”完全来自某种新鲜蔬菜（每1000g这种蔬菜含“Vc”120mg）时，每天至少应食用这种蔬菜 ___ g．
（3）维生素C主要存在于蔬菜、水果中，维生素C在有食醋的环境中比较稳定，在高温下容易被破坏，请想一想，如何才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C？_______．