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科目: 来源:兴化市三模 题型:多选题

下列做法错误的是(  )
A.用福尔马林浸泡水产品以达保鲜
B.用铁锅烧糖醋排骨
C.用石灰水保鲜鸡蛋
D.用强碱性溶液洗羊毛衫

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科目: 来源:杭州 题型:单选题

2013年5月,质检部门在湖南某县生产的大米中检测出重金属镉含量超出国家标准,“镉大米”事件引起了广泛的关注.下列相关叙述错误的是(  )
A.导致大米镉含量超标的主要原因可能是当地土壤或水体中镉污染较严重
B.大米中的镉可以通过食物链进入人体内,危害人体健康
C.土壤中的镉可被水稻吸收并转运到通过无性生殖形成的种子中
D.食用“镉大米”引起的中毒不是细菌性食物中毒

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科目: 来源:不详 题型:单选题

食用下列方法处理过的食品,会危及人体健康的是(  )
A.用干冰冷藏的食品
B.用甲醛浸泡的海鲜
C.用食盐腌制的咸鱼、咸肉等
D.用发酵原理酿制米酒、制作面点

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科目: 来源:海淀区二模 题型:单选题

下列做法对身体健康有益的是(  )
A.适度吸烟
B.适量食用富含钙质的食品
C.将海产品在甲醛中消毒后再食用
D.将霉变的大米经过反复蒸煮后食用

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科目: 来源:海珠区一模 题型:单选题

食品安全问题令人关注.下列食物不会危害人体健康的是(  )
A.在蒸馒头的面团中加一点烧碱
B.用甲醛浸泡的海产品
C.加碘食盐
D.用工业用盐(NaNO2)腌制的泡菜

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科目: 来源:攀枝花 题型:单选题

用下列方法处置的食品,食用后通常不会对人体健康造成危害的是(  )
A.已经发霉的大豆、花生
B.包装袋内填充氮气的蕃薯片
C.用甲醛溶液浸泡的海鲜
D.用医用过氧化氢溶液浸泡的莲藕

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科目: 来源:淮安 题型:单选题

下列做法合理的是(  )
A.用甲醛溶液浸泡食用海产品
B.用工业酒精配制饮用酒
C.在发酵的面团中加入适量纯碱
D.每天大量补充硒元素以防癌

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科目: 来源:丰台区二模 题型:填空题

化学在生活中无处不在.
(1)水果、豆类、肉类等食物中含有丰富的水、无机盐、______、糖类、维生素、油脂等人类必需的营养素.葡萄糖是糖类中的一种,其化学式为C6H12O6,它的相对分子质量是______.
(2)小强同学近日常吐酸水,心里非常紧张,校医对他做了检查后说:“没事,吃些药就会好的.”
①校医给小强开的药方中有一种含氢氧化铝的药品,其作用是______.
②同时,校医提醒小强要注意饮食,少吃______(哪一类)的食品.
(3)用洗涤灵洗去餐具上的油污,是利用洗涤灵具有的______功能.

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科目: 来源:无锡 题型:单选题

生活中的下列做法不会损害人体健康的是(  )
A.用甲醛溶液浸泡水产品
B.用亚硝酸钠作调味品
C.用活性炭除去冰箱内的异味
D.在食品中添加过量的防腐剂

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科目: 来源:沈阳 题型:单选题

下列早餐食物中富含维生素C的是(  )
A.黄瓜B.鸡蛋C.稀饭D.馒头

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同步练习册答案