判断以下的叙述是否错误，说明理由。

（1）自然界的物质都是以化合物的形式存在的。

（2）单质可以发生化学变化，化合物不能发生化学变化。

（3）单质和单质混合就形成化合物，化合物和化合物混合就形成混合物。

（4）溶于水的物质都是纯净物。

（5）有固定组成的物质都是纯净物。

（6）洁净的糖水是纯净物。

化学在生产、生活中有着广泛的应用。请写出发生反应的化学方程式。

（1）用含氢氧化镁的药物治疗胃酸过多症

（2）通常用氢氧化钠溶液吸收含有二氧化硫的尾气，消除对空气的污染。

（3）在焊接金属时，常用稀盐酸除去铁制品表面的铁锈。

请认真阅读下面材料，回答下面问题：
材料一：2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用受污染奶粉的婴儿产生肾结石病症，其原因也是牛奶中含有三聚氰胺。
材料二：在奶制品行业中，通常利用氮元素来衡量蛋白质的含量(合格奶粉的氮含量在2.8﹪左右，蛋白质平均含氮量在16﹪)
材料三：三聚氰胺的性状为纯白色单斜棱晶体，化学符号为(C₃N₆H₆)，无味，常压熔点为354℃(分解)，升华温度为300℃。溶于热水，微溶于冷水，极微溶于热乙醇，不溶于苯、醚和四氯化碳等物质。低毒性，在常温情况下化学性质稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物(有毒)。

（1）请你写出组成三聚氰胺元素的名称______，三聚氰胺也被人称之为“蛋白精”，价格便宜。牛奶和奶粉添加三聚氰胺，主要是因为能冒充蛋白质。试解释三聚氰胺能冒充蛋白质的原因。
______。

（2）为安全起见，一般采用三聚氰胺所制造的食品都会标明“不可放入微波炉使用”。试解释原因________________ 。

（3）请你写出关于三聚氰胺的一条化学性质__________________。

（4）“食品安全无小事”由“三鹿奶粉婴幼儿受污染事件”，你对避免此类事件有何建议(回答一点即可)_____________________。

某中学研究性学习小组对某湖水的水质进行相关的调查研究。

（1）取水样，静置后过滤。过滤操作中需用到的玻璃仪器有___________。

（2）若要检验该湖水属于硬水还是软水，可用的物质是______________。