魔芋是天南星科多年生草本植物，具有行於散结，解毒消肿等功效．魔芋所含的有效成分葡甘聚糖还有降血脂、降血糖、减肥等作用．我市有些地方盛产魔芋．小明同学善于观察生活并能勤于思考，他的妈妈告诉他：魔芋在生长期不能施草木灰做肥料，否则魔芋难于生长．
提出问题：魔芋与草木灰为什么不相容？
实验探究：
（1）获取魔芋汁和草木灰水．取来魔芋，切成小片，放入研钵研压，加入少量蒸馏水，然后                              ，得到魔芋汁；将草木灰放入烧杯中，加入少量蒸馏水，搅拌，静置，然后                      ，得到草木灰水．
（2）测魔芋汁和草木灰水的PH．测其PH的操作是                                                  ，测得魔芋汁的PH为7，则它呈              性，草木灰水PH为10，则它呈                 性．
（3）取少量魔芋汁于试管里，加入少量草木灰水，观察到魔芋汁慢慢凝聚成豆腐状．再取魔芋汁于另一试管里，加入少量氢氧化钠溶液，观察到同样的现象．做后一步实验的目的是                                              ．获得的结论是                                            ．
我还想再探究的一个新问题是：                                                    ．