现在市场上食品保鲜的方式多种多样．
①一类做法是直接在食品中添加防腐剂，其中山梨酸钾（化学式为C₆H₇O₂K）是常用的一种，山梨酸钾中碳、氢、氧、钾元素的原子个数比是 _________ ．
②另一类做法是对哪些易受挤压破碎的小食品充填保护气体，其中氮气是首选，其原因是 _________ ．
③第三类做法是放置脱氧保鲜剂，当打开食品包装袋后，里面常见标有“禁止食用”字样的一小纸包物质，将纸包里黑色物质倒入盛有盐酸的试管内，产生气泡，该纸包里最初所装入的估计是 _________ ．
④用PE塑料保鲜膜包裹，是对新鲜蔬菜及水果保鲜广泛使用的做法．保鲜膜具有调节内外O₂、CO₂平衡和保留内部果蔬水分的作用，这一现象说明的微观事实是 _________ ．

某种铁的氧化物20g，在加热条件下，通入足量的一氧化碳完全反应后，将生成的气体用石灰水完全吸收，得沉淀37.5g，则该氧化物中铁元素和氧元素的质量比是

地沟油中含有一种强烈致癌物黄曲霉素B₂（C₁₇H₁₄O₆），长期食用会引起消化道癌变。下列关于黄曲霉素B₂的说法不正确的是

2011年3月15日央视曝光了某公司使用含有“瘦肉精”的猪肉制品作为肉食品，食品安全再次成为人们关注的焦点。“瘦肉精”学名为盐酸克伦特罗，其化学式是C₁₂H₁₉N₂Cl₃O，它是由      ____种元素组成  ，盐酸克伦特罗中碳元素、氢元素和氮元素的质量比为  ____       。

蚂蚁在寻找食物后的归巢途中，用一种自身分泌物附在路途上，为其他蚂蚁觅食引路跟踪剂，是信息素的一种。对这种信息素研究发现，其化学式为C₁₀H₁₈O，下面对该信息素的说法正确的是  

地沟油中含有一种强烈致癌物黄曲霉素B₂（C₁₇H₁₄O₆），长期食用会引起消化道癌变。下列关于黄曲霉素B₂的说法不正确的是

今年中央电视台3.15 晚会报道, 常州广州等地一些液化气充气站在液化气中填充二甲醚( 化学式为C₂H₆O), 有的含量竟高达61.3%. 二甲醚是一种化工原料, 对液化气罐的配件有较强腐蚀作用, 易造成气罐漏气, 严重会引起爆炸. 请阅读信息后, 回答
(1) 二甲醚的相对分子质量是                  ;
(2)二甲醚中碳氢氧三种元素的质量比为                        .

2011年12月，网上报道某公司非法使用草甘膦转基因大豆。草甘膦（化学式为C₃H₈NO₅P）是一种有机磷除草剂，白色结晶，易溶于水、乙醇等，不可燃，常温下稳定。
计算：（1）草甘膦中碳元素与氧元素的质量比为                  。
（2）草甘膦中磷元素的质量分数为                  。（精确到01.%）
（3）33.8克草甘膦中含有多少克磷元素？（写出计算步骤，精确到小数点后一位）

下列有关物质所含元素质量比的数值正确的是

环境污染、食品安全问题总是时有发生，毒胶囊事件是指一些企业用皮革废料熬制成的工业明胶制成药用胶囊，最终流入药品企业，进入患者腹中，由于皮革在加工时要使用含铬的鞣制剂，因此这样制成的胶囊，往往重金属铬超标．高价态铬对人体的毒性非常强，对肝、肾等内脏器官和DNA造成损伤，在人体内蓄积具有致癌性并可能诱发基因突变．常见的重铬酸钾（K₂Cr₂O₇）为橙红色晶体，溶于水，不溶于乙醇，加热时能分解。与有机物接触摩擦，撞击能引起燃烧．与还原剂（如酒精）反应生成三价铬离子（根据这一原理，交警可以现场检查司机是否酒后驾车）。根据以上信息，回答下列问题：
（1）“往往重金属铬超标”中的“铬”是指      （填序号）A、铬金属单质     B、铬元素
（2）K₂Cr₂O₇中各元素的质量比为：K：Cr：O=                 
（3）以上描述中，属于K₂Cr₂O₇的化学性质的是（写两点）：            、          
（4）铬有多种价态，K₂Cr₂O₇中铬元素的化合价为          ，写出金属铬在空气中加热生成+3价的铬的氧化物的化学方程式                                   。