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科目: 来源:四川省中考真题 题型:问答题

袋装食品通常采用在食品袋内充入氮气,这是为什么?
答:__________________________________________。

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科目: 来源:山东省期末题 题型:填空题

食品保鲜可以防止食品腐坏,保持食品的营养和味道。食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等。
(1)包装熟食制品常加入防腐剂。丙酸钠是一种食品防腐剂,化学式为C3H5O2Na,丙酸钠是由_________种元素组成,其相对分子质量为_________;
(2)小包装糕点类食品常采用充气包装,氮气是常用的充填气体。请你根据氮气的性质写出选用氮气的主要原因是_________;
(3)生石灰和硅胶(主要成分是二氧化硅)是常用的干燥剂。生石灰和二氧化硅都属于_________ (填序号);
A.酸B.碱C.盐D.氧化物
(4)某脱氧保鲜剂主要成分为活性铁粉,利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁(化学式为Fe(OH)3),来吸收包装袋中的氧气,从而延长食品的保质期。该反应的化学方程式为_________.

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科目: 来源:福建省期末题 题型:填空题

安全气袋能提高汽车的安全性。该安全气袋中,装有一种能在瞬间分解放出气体的混合物,其成分主要是:叠氮化钠(NaN3)、Fe2O3粉、少量NaNO3和具有较大表面积的陶土、SiO2粉、石墨纤维。
(1)万一发生意外撞击时,首先是叠氮化钠在0.01秒内引发、0.03秒内全部分解,生成金属钠,并放出_____________气体 ,该分解反应的化学方程式为____________。
(2)在气体消失同时,由叠氮化钠分解生成的金属钠与Fe2O3发生反应,生成氧化钠和铁。该反应的化学方程式为_______________。

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科目: 来源:期末题 题型:单选题

2008年夏季奥林匹克运动会将在我国北京举行,可能会用到大型遥控飞艇作为宣传工具以渲染活动气氛。为了飞艇在空中飞行安全而有效,飞艇内最好充入 
[    ]
A.氦气
B.氢气
C.甲烷
D.氮气

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科目: 来源:辽宁省期中题 题型:单选题

市场上出售的膨化易碎食品常采用充气包装,其中的气体可能是  

[     ]

A.二氧化碳    
B.二氧化硫    
C.氮气      
D.氧气

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科目: 来源:模拟题 题型:单选题

物质的用途与性质密切相关,下列叙述错误的是  
[     ]
A .因为镁燃烧发出耀眼的白光,所以军事上可以用作照明弹  
B .因为甲醛能使蛋白质变性,起到防腐作用,所以可用甲醛水溶液浸泡水产品  
C .因为洗洁精有乳化功能,所以可用洗洁精洗涤餐具上的油污 
D .因为氮气化学性质不活泼,所以可用氮气在食品包装袋内防腐

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科目: 来源:福建省同步题 题型:单选题

下列用途中,不属于氮气的用途的是
[     ]
A.用作粮食瓜果的保护气   
B.用作灯泡填充气   
C.制氮肥      
D.制霓虹灯

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科目: 来源:江苏模拟题 题型:填空题

为维护食品安全,卫生部公告自2011年5月1日起,禁止在面粉生产中添加增白剂及过氧化钙等。
(1)过氧化钙的化学式为CaO2,其中氧的化合价为________ ;CaO2属于_______(填“酸”、“碱”、“盐”或“氧化物”)。
(2)食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧剂等。根据物质的性质选用合适的物质用于食品保鲜,对于保证食品安全和人体健康具有重要的意义。
(a)氮气是常用的充填气体。你认为选用氮气的主要原因是 _________。
(b)生石灰是常用的干燥剂。请你用化学方程式表示选用生石灰的原因___________。

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科目: 来源:甘肃省中考真题 题型:填空题

从C、O、N、K中选择元素组成符合要求的物质,将其化学式填写在横线上。
(1)要使舞台上出现云雾缭绕的景象可用                
(2)可用来填充灯泡的气体        
(3)农业上可用作复合肥料的盐          

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科目: 来源:江苏中考真题 题型:单选题

苏州博物馆最近启用新购置的“真空充氮杀虫灭菌消毒机”来处理和保护文物.即将文物置于该机器内,三天后氮气浓度可达99.99%;再密闭三天左右,好氧菌、厌氧菌和丝状霉菌都被杀灭.下列有关氮气说法错误的是
[     ]
A.通常状况下氮气易溶于水  
B.氮气不能供给呼吸  
C.通常情况下氮气的化学性质不活泼  
D.高浓度氮气可抑制菌类的生长

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同步练习册答案