Question

下列关于合理膳食的说法中，正确的是（　　）

A．只要供给足够的巧克力，鸡腿，就能满足青少年生长发育的需要

B．蔬菜中含有纤维素，而纤维素不能被人体吸收，因而可不食用蔬菜

C．面粉是我国膳食中的主食，多吃面粉身体就会健康

D．既要保证供给一定数量的各种营养物质，还要养成良好的饮食习惯

Answer 1

分析：根据人体内的六大营养素的种类和午餐的食谱中的食物中所含营养素的种类判断．

解答：解：人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐，
A、巧克力含有糖类，鸡腿含有蛋白质和少量无机盐，营养不全．
B、蔬菜中含有纤维素，而纤维素不能被人体吸收，但是纤维素可促进胃肠道的蠕动，而且蔬菜含有大量维生素
C、面粉主要只含糖类，营养不足
D、既要保证供给一定数量的各种营养物质，还要养成良好的饮食习惯．合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，烹调时要注意低盐、低脂肪，并少放味精等．每天要一日三餐，定时定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少．每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．缺乏某些营养素会引起营养缺乏病．因此，饮食多样化，不挑食；讲究食物营养成分的搭配；不暴饮暴食，按时进餐都是符合合理膳食要求的，
故选：D

点评：合理膳食利于人体的健康成长，否则偏食等不合理的膳食习惯会导致营养不良或营养过剩．