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    下列食品保存方法中，都属于现代食品保存方法的一组是

    A．盐渍、脱水、风干 B．晒干、酒泡、冷冻

    C．烟熏、糖渍、脱水 D．冷冻、真空包装、添加防腐剂

     

    D

    【解析】

    由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖。期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等。因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。故都属于现代食品保存方法的只有选项D符合。故选D

     

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    下图是美国青年学者米勒设计的一个模拟实验装置，用以研究生命起源的化学进化过程。请回答下列问题：

    （1）A装置里的气体相当于 ，与现在大气成分相比，其主要区别是A装置里气体中不含有 。正负电极接通进行火花放电是模拟自然界里的 。

    （2）B装置里的液体相当于 ，实验后 可检验到其中含有 等有机小分子物质。

    （3）此实验证明：在生命起源的化学进化过程中，从 生成有机小分子物质是完全可能的。

     

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    下列各组物质中，属于毒品的是

    A.烟碱、酒精 B.一氧化碳、煤气

    C.尼古丁、焦油 D.海洛因、鸦片、吗啡

     

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    细菌的个体微小，只有用高倍显微镜或电子显微镜才能观察到细菌的形态。细菌是靠分裂进行生殖的，而大多数真菌可以通过产生大量的 来繁殖后代。细菌和真菌有益也有害，食品的腐败就是它们的有害一面，食品防腐的原理就是把食品内的细菌和真菌 或抑制它们的生长和繁殖。

     

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    科目：初中生物 来源：2014年苏教版初中生物八年级下食品保存练习卷（解析版） 题型：选择题

    食品包装袋内一般填充下列何种气体来延长食品保存时间

    A．氮气 B．氢气 C．氧气 D．空气

     

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    科目：初中生物 来源：2014年苏教版初中生物八年级下食品保存练习卷（解析版） 题型：选择题

    下列说法正确的是

    A．食物腐败的根本原因是气温过高

    B．现代的食物保存方法就是添加防腐剂

    C．利用溶菌酶能够有效地对鱼、虾等水产品进行保存，但对人体可能有害

    D．添加防腐剂可以延长食物的保质期，但是添加过多会影响人体的健康

     

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    科目：初中生物 来源：2014年苏教版初中生物八年级下食品保存练习卷（解析版） 题型：选择题

    下列属于现代的食品保存方法的是

    A．晒干 B．酒泡 C．烟熏 D．冷冻

     

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    科目：初中生物 来源：2014年苏教版初中生物八年级下册遗传病和优生优育 题型：选择题

    计划生育是我国的基本国策，“优生优育”是其中的重要内容。下列准备生育的青年中，最需要进行遗传咨询的是

    患过肝炎者 B．父母中有伤残者

    C．患过脑炎者 D．近亲中有先天畸形者

     

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    科目：初中生物 来源：2014年苏教版初中生物八年级下册 现代生物技术的应用（解析版） 题型：综合题

    请模仿多利羊的克隆过程，设计克隆大熊猫的方案，并回答相关问题。

    （1）从A大熊猫的主要性器官-- 中取出一 个细胞，去除

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    （4）用细胞培养技术，使融合的新细胞发育成

    （5）将胚胎植入大熊猫 （填A、B、C）的里 。几个月后，该大熊猫可能分娩产下克隆大熊猫。

    （6）克隆大熊猫过程中，采用了 移植、 培养和 移植等现代生物技术。

     

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