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    【题目】下列各种植物的食用部分，属于根的是（ ）

    A. 油菜 B. 胡萝卜 C. 马铃薯 D. 番茄

    【答案】B

    【解析】

    绿色开花植物的六大器官是根、茎、叶、花、果实和种子，根据不同的绿色开花植物的食用部分不同来解答此题。

    油菜的食用部分是叶，A错误；胡萝卜的食用部分是它的根，B正确；马铃薯的食用部分是块状茎，C错误；番茄的食用部分是果实，D错误。

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