Question

10．我国科学家通过转基因技术，将人乳铁蛋白基因导入奶牛的受精卵中，成功培育出了人乳铁蛋白转基因牛，它标志着我国在转基因技术应用方面达到了国际先进水平．人乳铁蛋白能在婴儿形成自身免疫体系前保护其免受细菌和病毒的侵扰．
（1）牛奶中含有丰富的蛋白质，它对人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新起着重要作用．
（2）依据资料可以看出，人乳铁蛋白主要具有B（填字母）的作用．
A．改良奶牛品种  B．增强人体免疫力  C．降低产奶量  D．构成人体第一道防线
（3）将人乳铁蛋白基因导入受精卵后能培育出人乳铁蛋白转基因牛的事例说明：生物的性状是由基因控制的．

Answer 1

分析 （1）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质．
（2）转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使之与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质．利用转基因技术可以改变动植物性状，培育新品种．也可以利用其它生物体培育出期望的生物制品，用于医药、食品等方面．

解答 解：（1）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．蛋白质主要从瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类和谷类等食物中获得．
（2）分析材料可知，人乳铁蛋白能在婴儿形成自身免疫体系前保护其免受细菌和病毒侵扰．即能增强人体免疫力．故选：B．
（3）转基因技术是指运用科学手段从某种生物体中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质．分析资料可知，将人乳铁蛋白基因导入受精卵后能培育出人乳铁蛋白转基因牛的事例说明：生物的性状是由基因控制的．
故答案为：（1）蛋白质；
（2）B；
（3）人乳铁蛋白；基因．

点评 解答此题的关键是熟练掌握相关的基础知识，只有基础扎实才能灵活运用已掌握的知识来解答不同的题目．