Question

【题目】平谷区“老记坊”生产的“老记香油”驰名中外，它是选用优质芝麻种子压榨而成的。下图是芝麻的果实及内部种子的图片。滴滴飘香的芝麻油主要来自种子中的（　　）

A. 胚芽B. 胚乳C. 子叶D. 胚根

Answer 1

【答案】C

【解析】

大多数双子叶植物的种子的营养物质储存在子叶里，单子叶植物种子的营养物质储存在胚乳里。

大多数的双子叶植物种子的子叶两片，没有胚乳，营养物质贮存在子叶中，但也有的双子叶植物有胚乳，如蓖麻和芝麻。芝麻种子结构包括种皮、胚和胚乳，胚包括胚根、胚轴、胚芽、子叶。其中种皮具有保护作用；胚根最终发育成幼苗的主根；胚轴最终发育成连接茎和根的部分；胚芽最终发育成茎和叶；子叶中储存着大量的营养物质，如脂肪。因此，这滴滴飘香的芝麻油主要来自种子的子叶，故选C。