C 分析：细胞是除病毒以外，是生物体结构和功能的基本单位．组织是细胞分化的结果，细胞分化产生了不同的细胞群，每个细胞群都是由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起形成的，这样的细胞群叫组织．器官是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的．系统是由能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起构成的．据此作答． 解答：苹果的表皮是由形态相似，结构、功能相同的表皮细胞联合在一起形成的一种组织，具有保护作用，是保护组织；绿色开花植物体由根、茎、叶、花、果实和种子六大器官构成，桃花和根都属于六大器官；心脏的最外面的膜是结缔组织膜，最内层属于上皮组织，四个腔的壁主要是肌肉组织，能收缩和舒张使得心脏能有节律的跳动．内外布满血管和神经，血管里的血液属于结缔组织，神经属于神经组织，因此心脏是由这几种组织按照一定的次序结合在一起构成的一个器官；神经元又叫神经细胞，就是一个个的细胞．可见C符合题意． 故选：C 点评：做这题时要求要熟练掌握不同结构层次的有关内容，理解细胞、组织、器官、系统的知识，然后才能灵活运用已知的知识来分析、解决实际的问题．
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