活动：探究种子的营养成分
同学们都知道，被虫咬坏的种子不能萌发，因为幼苗是胚发育而成的．干瘪的种子大多不能萌发．针对种子萌发与其贮藏的物质关系，你提出的问题是：
种子萌发需要营养物质吗？
种子萌发需要营养物质吗？
．
许多种子是人类的重要食物来源，如水稻、大豆和花生等．根据提示，你的假设是
种子中储存着营养物质
种子中储存着营养物质
．
我们将部分种子置于试管里，用试管夹夹住试管口端，用酒精灯的火焰烧烤试管内的种子．这里会看到试管壁的水珠生成．说明种子里含有
水分
水分
．
将另部分种子置于三角架上的石棉网上，用酒精灯的火焰烧烤种子．这里我们看到种子燃烧后还留有灰烬，说明种子里含有
无机盐
无机盐
．
在烧杯里反复揉洗布置，观察烧杯询问的沉淀物，判断该物质的成分．用玻璃棒搅动该物质，然后将一滴碘液滴入烧杯内的液体中，我们就会观察到
烧杯内的液体变成蓝色
烧杯内的液体变成蓝色
．说明种子里面有淀粉．我们知道面筯就是蛋白质．
将种子在火上烧烤一会儿，冷却下来后用手指甲挤压种子，会看到白纸上有
油迹
油迹
，说明种子里含有
脂肪
脂肪
．
