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【题目】面包师们把酵母放到生面团中用来发面,酵母菌在面团中产生了(  ),使面包松软多孔.
A.酒精
B.淀粉
C.蛋白质
D.二氧化碳

【答案】D
【解析】解:做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔.可见D符合题意.

所以答案是:D


【考点精析】根据题目的已知条件,利用人类对细菌和真菌的利用的相关知识可以得到问题的答案,需要掌握⑴食品制作⑵保存食品,比如:“巴斯德“消毒法、罐藏法⑶防治(由真菌分泌)抗生素的发现⑷保护环境,比如:甲烷细菌、沼气.

练习册系列答案
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【题目】人体的第三道防线由结成.

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【题目】小英很喜欢吃奶奶家的板栗、甜玉米、蕨菜和苹果,她想把这些植物的种子带回家去种,她不可能得到下列哪种植物的种子?( )
A.板栗
B.甜玉米
C.蕨菜
D.苹果

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【题目】下表是某同学四次测得小麦的发芽率,结果都不相同,你认为他测得的小麦种子的发芽率应是( )

组次

A

B

C

D

发芽率

92%

90%

95%

91%


A.92%
B.90%
C.95%
D.91%

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列动物中,身体非常柔软的是(  )
A.河蚌
B.鱼
C.蝗虫
D.虾

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图为人体肾脏结构的一部分,回答下列问题:

(1)尿的形成包括两个过程:经过肾小球的_______作用形成原尿;经过肾小管的_______作用形成尿液。

(2)健康人的尿液和原尿相比,不含有_______

(3)假如某人最近排尿频繁,尿量突然增加,则发生病变的部分可能是肾单位中的______。(填标号)

(4)图中④和⑤里面流动的都是______血。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】种子的主要结构是( )
A.胚芽
B.胚
C.胚根
D.子叶

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【题目】冠状动脉是专门为心肌供血的血管(如右图)。冠状动脉硬化或者管腔变窄等可致使心肌缺血, 这往往会引起心绞痛。舌下含化硝酸甘油后,药物被吸收进入血液,使血管扩张,减轻患者症状。据此判断不正确的是

A. 心肌缺血会导致心肌细胞供能不足、代谢废物积累

B. 药物在舌下含化后,由舌下静脉吸收进入血液循环

C. 静脉血管扩张使回心血量减少,降低心肌泵血负荷

D. 冠状动脉扩张使血流量增加,为心肌提供充足养料

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列概念的包含关系正确的是( )

选项

1

2

3

4

5

A

血浆

血细胞

红细胞

白细胞

血小板

B

肾脏

肾单位

肾小体

肾小球

肾小囊

C

神经

神经纤维

神经元

树突

轴突

D

中枢神经系统

大脑

小脑

脑干

A.AB.BC.CD.D

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