ABC
分析：此题可从皮肤的功能及骨骼肌的特点来切入，皮肤的功能有保护、分泌和排泄、调节体温、感受外界刺激等．
解答：皮肤覆盖在人体表面，由表皮和真皮组成，真皮由致密结缔组织构成，含有大量的弹性纤维和胶原纤维，以及丰富的血管和感觉神经末梢；天气寒冷时，人的皮肤散热加快，从而引起体温下降．与此同时，人体各产热器官便加紧产热，给身体补充热量，以维持体温平衡． 人体产热的主要部位是内脏和肌肉．肝是内脏中主要产热器官．人在静止时主要靠内脏的基础代谢产热维持体温．肌肉活动能产生大量热量，剧烈运动时，骨骼肌产热量比内脏基础代谢产热量大10至15倍．在冬季，人们食欲往往较好，消化能力较强，基础代谢产热增加．当基础代谢产热仍不能弥补人体散热的损失时，肌肉活动产热开始增加，人们不由自主地将身体缩在一起．寒冷严重时，肌肉纤维自发地发生同步收缩，这就是颤抖．颤抖可在短时间内产生相当多的热量，一小时产热相当于基础代谢产热的5倍．颤抖是人体抵御寒冷的本能反应．可见ABC符合题意．
故选ABC．
点评：人在寒冷环境中直打哆嗦，可以产生热量，是对寒冷环境的一种适应．
