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    冷冻保存食品的基本原理是

    [　　]

    A．用低温来杀死食品中的微生物

    B．用低温来抑制微生物的生长和繁殖

    C．利用低温使微生物脱水而死

    D．降低食品中的氧气含量，抑制需氧微生物的生长和繁殖

    答案：B
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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    冷冻保存食品的基本原理是（　　）

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    冷冻保存食品的基本原理是


    1. A.
      降低氧气含量，微生物无法生长和繁殖
    2. B.
      低温能杀死食品中微生物
    3. C.
      利用低温使微生物脱水而死
    4. D.
      低温能抑制微生物生长和繁殖

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    冷冻保存食品的基本原理是（　　）
    A．降低氧气含量，微生物无法生长和繁殖
    B．低温能杀死食品中微生物
    C．利用低温使微生物脱水而死
    D．低温能抑制微生物生长和繁殖

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    科目：初中生物 来源：2011-2012学年江苏省盐城市响水县实验教育集团八年级（下）期末生物试卷（解析版） 题型：选择题

    冷冻保存食品的基本原理是（ ）
    A．降低氧气含量，微生物无法生长和繁殖
    B．低温能杀死食品中微生物
    C．利用低温使微生物脱水而死
    D．低温能抑制微生物生长和繁殖

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