Question

下表为小刚同学探究“口腔中的化学性消化”的实验设计，试分析：

试管编号 加入材料 水温（℃） 恒温时间（分钟） 加碘液后的现象 1 馒头碎屑＋唾液2 mL 90 10 A 2 馒头碎屑＋唾液2 mL 10 10 B 3 馒头碎屑＋唾液2 mL 37 10 C 4 馒头碎屑＋清水2 mL 37 10 D

（1）在1～4号试管中分别加入实验材料后，为使实验现象更加明显，小刚用玻璃棒进行了搅拌，该操作主要是模拟了口腔中的器官_______的作用。 （2）试管3和4对照，变量是有无_________，从中可以推测，该实验是探究___________对馒头消化的作用，C的现象是__________，D的现象是____________。 （3）实验设计中，2和4不能对照，原因是有______个变量。 （4）当以“水温”为变量时，试管3可以分别与试管________和试管_______进行对照， B的现象是__________，从中可以分析，消化酶的活性受__________的影响。

Answer 1

（1）舌 （2）唾液 唾液淀粉酶（或唾液） 不变蓝 变蓝 （3）2 （4）1 2 变蓝 温度