Question

【题目】小肠不能直接吸收的营养物质是

A.水B.葡萄糖C.麦芽糖D.氨基酸

Answer 1

【答案】C

【解析】

营养物质的吸收( absorption)是指食物中的水、无机盐、维生素以及食物经过消化后形成的小分子营养物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程。人的口腔和食管几乎没有吸收养分的功能，胃能够吸收部分水分和酒精。大肠能够吸收少量的水、无机盐和部分维生素，而绝大部分营养物质是由小肠吸收的。

小肠不能直接吸收的营养物质是麦芽糖，因为麦芽糖是大分子物质，不能被吸收。小肠能直接吸收的营养物质是小分子的水、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等。