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    “葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”．葡萄酒不仅能软化血管、降低血脂，而且能美容、延缓衰老，是款待宾朋的佳品．它的制作过程主要利用了（　　）
    A、甲烷细菌B、青霉菌
    C、酵母菌D、枯草杆菌
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：发酵技术在食品制作中的应用十分广泛，如制酒要用到酵母菌，据此作答．
    解答：解：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要加入酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．
    故选：C
    点评：关键点：制酒要用到酵母菌．其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
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    我们在吃甘蔗时，吃掉的主要是
     
    组织，而吐掉的可能是
     
    组织．

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    植物体吸收和运输水分的主要结构分别是（　　）
    A、根毛 导管
    B、导管 根毛
    C、根毛 根毛
    D、导管 导管

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    我市某幼儿园发现一例疑似手足口病患儿．为避免交叉感染，老师让其回家隔离治病．这属于传染病预防措施中的（　　）
    A、切断传播途径
    B、控制传染源
    C、保护易感人群
    D、以上都不是

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列哪一特点与家鸽的外形与飞行生活相适应无关（　　）
    A、全身被覆羽毛
    B、身体分为头、颈、躯干、尾、四肢
    C、体型呈流线型
    D、前肢特化成翼，生有几排大型正羽

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    绿色食品已经成为人们越来越崇尚的食品，所谓的绿色食品是指（　　）
    A、有营养价值的食品
    B、安全无公害的食品
    C、绿色包装的食品
    D、含叶绿素的食品

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    “春种一粒粟，秋收万颗籽”．与冬天相比，春天播下的种子更容易长成幼苗，主要原因是种子萌发需要（　　）
    A、一定的水分
    B、充足的空气
    C、适宜的温度
    D、充足的光照

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    将鲜牛奶制成酸奶的过程中，必须要做到的是（　　）
    A、通入空气，促进细菌繁殖
    B、容器密封，隔绝空气
    C、加入乳酸菌后，高温加热
    D、放入冰箱，防止变质

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列动物中属于脊椎动物的一组是（　　）
    ①中华鲟 ②海葵 ③扇贝 ④梭子蟹  ⑤海豚 ⑥燕子  ⑦蝗虫  ⑧狼  ⑨蚯蚓 ⑩家兔
    A、①⑤⑥⑧⑩
    B、③⑤⑥⑧⑩
    C、①⑤⑥⑦⑧⑩?
    D、①④⑤⑥⑧⑩?

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