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    【题目】不需要消化就能被消化道直接吸收的是（ ）
    A.米饭
    B.红烧肉
    C.维生素
    D.牛奶

    【答案】C
    【解析】解：米饭的主要营养成分是淀粉；红烧肉的主要营养成分是蛋白质和脂肪；牛奶的主要营养成分是蛋白质，而淀粉、脂肪、蛋白质需要消化为葡萄糖、脂肪酸、甘油、氨基酸，才能被人体吸收．维生素不需要消化就可被人体直接吸收．因此不需要消化就能被消化道直接吸收的是维生素．
    故选C．
    此题考查的是营养物质的消化和吸收．淀粉、脂肪、蛋白质需要消化才能被人体吸收，水、无机盐、维生素不需要消化就可被人体直接吸收．

    练习册系列答案
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