Question

 ( 8 分）“2013 第九届北大糖尿病论坛”，于5月3 ---5 日在北京召开，论坛的主题是“肥胖与2 型糖尿病”。肥胖与2 型糖尿病被称为“姊妹病”，肥胖程度越严重，2 型糖尿病的发病几率越高。请分析回答：
( 1 ) 2 型糖尿病的发病原因之一是胰岛素分泌不足。胰岛素是由胰腺内的一些细胞团---- 胰岛分泌的。胰腺属于哪类腺体？＿＿＿＿＿＿＿＿。
( 2 ）胰岛素是蛋白质类物质，糖尿病患者通常采用＿＿＿方式补充胰岛素，进行治疗。

( 3 ）正常人应该维持每天能量摄取和消耗之间的平衡，如果从食物中摄取的能量长期超过能量的消耗量，就会导致肥胖。食物中含有能量的物质有＿＿＿。( 4 ）食物的消化和吸收主要是在小肠中进行的，小肠适于消化吸收的结构特点有＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

( 5 ) “吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。下列有关青少年饮食的说法，正确的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

① 粗粮细粮，合理搭配  ② 适量食用鱼、核桃等健脑食品 ③ 少吃蔬菜多吃肉④ 饮食要定量 ⑤ 晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物
( 6 ）上海农科院科学家培育出的水稻新品种“优糖米”，口感与普通大米无异，但其中的淀粉难以在消化道内分解为葡萄糖，餐后不仅血糖稳定，还能增加食用者的饱腹感，为糖尿病患者带来了福音。假如你是该院的一位研究员，请利用患有糖尿病的大鼠作为实验材料，探究“优糖米”是否具有维持血糖水平的功能。你的探究方案为：( 3 分）

Answer 1

 ( 8 分）( l ）既是内分泌腺又是外分泌腺（2 ）注射

（3 ）糖类、脂肪、蛋白质（答不全不得分）

( 4 ）① 小肠长约6 米② 小肠内表面有大量环形皱璧③ 小肠皱璧上有许多小肠绒毛④ 小肠内有多种消化液⑤ 绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞组成（答出3 条即可得分）

( 5 ）① ② ④ （答不全不得分）

( 6 ）① 选取身体和生理状况相同的两组患有糖尿病的大鼠（或多组平均分成两部分，注意每组大鼠的数量不能太少）

② 一组（实验组）饲喂“优糖米”，另一组（对照组）饲喂等量的普通大米（其它环境和饲养条件相同）③ 一段时间后，测量两组大鼠的血糖含量。（可重复进行多次实验）（3分，实验方案合理即可）