Question

【题目】请结合如图分析作答：

（1）图二①和⑤中主要的有机物消化过程对应图一中曲线_____和_____（填字母），这两种营养物质最终分解成_____、_____。

（2）糖尿病人应该少吃图二中_____（填序号）的食物。

（3）食物的主要消化吸收场所是_____（填字母），与此相适应的结构特点有_____。

Answer 1

【答案】X Y 葡萄糖 甘油和脂肪酸 ① D 小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积

【解析】

图一中：横坐标依次表示消化道的各个器官，A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小肠，E是大肠；曲线表示的是淀粉、蛋白质、脂肪的消化，X曲线从口腔就开始下降，表示是淀粉的消化。Z曲线从胃开始下降，表示是蛋白质的消化。Y曲线下降的最晚，从小肠才开始下降，表示的是脂肪的消化。
图二中：“膳食宝塔”由下往上①层为谷物类，主要提供淀粉等糖类，能提供能量；②层为瓜果蔬菜类主要提供维生素；③层为肉类等动物性食品；④层为奶制品、豆制品，③④层主要提供蛋白质；⑤层为油脂类。据此解答。

（1）图一中X表示淀粉的消化曲线，Y表示的是脂肪的消化曲线，Z表示的是蛋白质的消化曲线，图二中，①主要含有糖类，②主要含有维生素，③和④主要含有蛋白质，⑤主要含有脂肪，故图二①和⑤中主要的有机物消化过程对应图一中曲线X和Y，淀粉的最终分解产物是葡萄糖，脂肪的最终分解产物是甘油和脂肪酸。

（2）糖尿病人饮食过程中需要注意少吃①含有糖类的食物，避免血糖浓度进一步升高。

（3）D小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是因为小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收。