Question

最可能引起胃、肠功能紊乱．甚至急性胃肠炎的是（　　）

A．暴饮暴食

B．食用变质食物

C．偏食挑食

D．误食含毒食物

Answer 1

分析：合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，烹调时要注意低盐、低脂肪，并少放味精等．

解答：解：每天要一日三餐，定时定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少． 合理膳食利于人体的健康成长，否则偏食等不合理的膳食习惯会导致营养不良或营养过剩． 暴饮暴食则会在短时间内需求大量消化液，明显加重附属消化器官负担． 导致胃肠道动力-消化系统失调而致病．暴饮暴食后会出现头晕脑胀、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘，严重的，会引起急性胃肠炎，甚至胃出血；研究发现，暴饮暴食后2小时，发生心脏病的危险机率增加4倍；发生腹泻时，老年人因大量丢失体液，全身血循环量减少，血液浓缩粘稠，流动缓慢，而引发脑动脉闭塞，脑血流中断，脑梗塞形成．
故选：A

点评：明确暴食暴饮的危害即能答题，较为基础．