Question

4．缺乏维生素A易患夜盲症．有关维生素A的叙述，正确的是（　　）

• A． 是一种简单的无机物
• B． 是构成细胞的主要原料
• C． 能为人体提供少量能量
• D． 可由胡萝卜素转化形成

Answer 1

分析 维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．维生素A的作用是促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏时人体会患夜盲症，即傍晚看不清东西．

解答 解：A、维生素A是一种简单的有机物，错误；
BC、维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，错误；
D、植物性食物中一般不含维生素A，但是玉米、胡萝卜等植物性食物中含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能转化成维生素A，因此经常食用胡萝卜等植物性食物也可以有助于预防夜盲症．正确；
故选：D．

点评 握人体需要的主要的营养物质以及功能，重点了解维生素A的作用、缺乏症以及食物来源．