Question

【题目】病毒、细菌和许多真菌在生物圈中“无影无踪”又分布广泛，人类对它们“爱恨交加”。下列有关病毒、细菌、真菌的叙述，正确的是（ ）

A.观察酵母菌时，需在载玻片上滴加生理盐水维持细胞的形态

B.一些病毒可以用来防治农林害虫

C.酿酒离不开乳酸菌

D.所有的细菌对人类都是有害的

Answer 1

【答案】B

【解析】

（1）细菌和真菌的区别：

比较内容	细菌	真菌
个体大小	单细胞	单细胞类型，也有多细胞的类型
细胞结构	细胞壁、细胞膜、细胞质、只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核	细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核
营养方式	异养	异养
繁殖方式	分裂生殖	孢子生殖

（2）细菌、真菌与食品的制作

（3）细菌和病毒的种类很多，在生物圈中分布广泛，又营寄生生活，给人类、饲养动物，栽培植物带来极大危害。但人们在治疗和预防病毒性疾病的同时，有利用细菌和病毒造福人类。由此可见，细菌和病毒对人类生活的影响既有利又有弊。

A.酵母菌是单细胞真菌，观察酵母菌时，用胶头滴管吸取酵母菌培养液即可，不需在载玻片上滴加生理盐水，A错误。

B.科学家们利用一些寄生性的细菌和病毒来治疗疾病或防治农林害虫，如苏云金杆菌可寄生在某些害虫体内，对害虫有较强的致病力，B正确。

C.酿酒的大致流程是制曲、糖化、发酵、蒸馏，糖化需要霉菌，发酵离不开酵母菌；乳酸菌可以用来制作酸奶和泡菜，C错误。

D.有的细菌对人类都是有害的，如使生物患病；有的是有益的，如甲烷杆菌能发酵制沼气，净化污水，D错误。

故选：B。