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    把食物中的各种成分(A～F)与它对人体的作用连接起来。
    A．脂肪 a.人体生命活动的主要能源物质
    B．糖类 b.备用的能源物质
    C．水 c.促进人体的正常的生长发育，人体需要量很少
    D．维生素 d.组成细胞的主要物质，同时具有运输功能
    E.蛋白质             e.含有人体温表内不可缺少的营养成分，如钙，铁
    F.无机盐            f.构成人体细胞的主要物质，生长发育，组织更新的原料
    A-b  B-a  C-d  D-c  E-f  F-e
    该题考查的是营养物质的作用，糖类是人体主要的供能物质，蛋白质的功能是更新和修补组织细胞，也可以提供能量，脂肪是储能物质。 水在人体内含量最多，人体的各项生命活动都离不开水。人类的一些疾病与各种无机盐的不足有关（如有一种贫血就是因为病人体内铁的含量不足引起的，儿童时期缺钙易患佝偻病。），体的生长和发育、生命活动离不开维生素，大部分维生素人体自身不能合成，所以必须从食物中摄入，人缺乏维生素就会生病。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．无机盐

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    夜盲症患者平时应多吃一些（   ）
    A．含维生素A丰富的食物B．含维生素B1丰富的食物
    C．含维生素C丰富的食物D．含维生素D丰富的食物

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    既能提供生命活动能量，又是组织细胞构成成分的是（   ）
    A．水、无机盐、蛋白质B．维生素、糖类、蛋白质
    C．糖类、蛋白质、脂肪D．维生素、水、糖类

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列表述不正确的是（   ）
    A．人体中的脂肪是储备的能源物质
    B．低血糖导致头晕甚至休克的原因是脑供能不足
    C．青少年需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品
    D．缺钙可能会导致贫血，缺铁可能导致软骨病

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    小芳经常牙龈出血，医生建议她多吃新鲜蔬菜和水果，这是为了补充（　　）
    A．维生素AB．维生素B１C．维生素CD．维生素D

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    “补钙新观念，吸收是关键”。明明的妈妈一直给他吃钙片，医生却说明明缺钙，建议给明明增服
    A．维生素AB．维生素DC．维生素CD．维生素B

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    （    ）膳食纤维被称为人体的“第七类营养素”，它对人体的作用有①降低过高的血脂和血糖②促进胃肠的蠕动和排空③减少大肠癌的发生

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    人体内含量最多的物质是（     ）
    A．糖类B．水C．蛋白质D．无机盐

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