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    【题目】豆浆中含有丰富的营养物质，这些物质主要来自豆类种子的（ ）

    A. 胚根 B. 子叶 C. 胚乳 D. 胚轴

    【答案】B

    【解析】

    大豆种子包括种皮和胚，胚包括胚芽（将来发育成茎和叶）、胚轴（将来发育成连接茎与根的部分）、胚根（将来发育成根）和两片子叶（储存营养物质）四部分。

    大豆属于双子叶植物，其种子的结构包括种皮和胚，种皮起保护作用；胚包括胚根、胚芽、胚轴和两片肥大的子叶，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎和根的部位，子叶肥厚，贮存营养物质，因此，我们豆浆主要是来自大豆种子的子叶，B正确。

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