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    （2011?鸡西）泡菜美味可口．泡菜的制作是利用了下列哪类生物？（　　）
    分析：此题是关于制作泡菜的知识，制作泡菜时要用到乳酸菌，思考作答．
    解答：解：微生物的发酵在食品的制作中具有主要作用，如制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜呈现一种特殊的风味，还不改变菜的品质；制醋用醋酸菌；制馒头、面包用酵母菌；制酱用霉菌．可见A符合题意．
    故选：A
    点评：真正理解制作泡菜的原理，即可解答此题．
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    甲乙两个瓶中都装有澄清的石灰水．在吸入气体时，左手捏紧橡皮管，右手松开．再呼出气体时，右手捏紧橡皮管，左手松开．
    （1）一段时间后
    乙
    乙
    瓶中的石灰水明显变浑浊．说明呼出的气体中含有较多的
    二氧化碳
    二氧化碳
    ．
    （2）发生气体交换的场所是
    肺
    肺
    ．
    （3）若大气中，该气体的浓度过度增加，会引起
    A
    A

    A．温室效应  B．酸雨   C．臭氧层破坏  D．大气污染．

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