【题目】你吃过“鸡蛋干”吗？“鸡蛋干”是将鸡蛋全蛋或蛋清经过浓缩加工而成的，其质地和色泽类似传统豆腐干，口感细腻，具有鸡蛋香味．该食品营养价值高，食用方便，开袋即食，也可炒菜．小芬在超市选购了一包某品牌的“鸡蛋干”，食品上的标签摘选如图，请分析回答：
（1）为了防止鸡蛋干腐败变质，本产品在制作过程中采用了哪两种方法？________、________．
（2）该鸡蛋干应在2017年________月底之前食用．
（3）鸡蛋干中含量最多的营养物质是________．
（4）标签提示我们，食用完“鸡蛋干”后，应将包装袋________．
【答案】高温杀菌处理 真空密封包装 10 蛋白质 扔入垃圾桶
【解析】
食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等，现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等。
（1）食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，以达到防腐的目的。所以这包“鸡蛋干”经过了高温杀菌处理，并真空密封包装。
（2）由食品食用说明上可知“鸡蛋干”的贮存条件是保存于阴凉、避光处；生产日期是2017.02.01，保质期是常温下9个月，因此应在2017年11月之前食用，即10底前食用。
（3）由营养成分表中可知，鸡蛋干含蛋白质最多，一包“鸡蛋干”含蛋白质13克。
（4）为保护环境，食用完“鸡蛋干”后，应将包装袋扔入垃圾桶。
亮点激活精编提优100分大试卷系列答案科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】如图是酵母菌和细菌的结构示意图，据图回答：
（1）酵母菌和细菌都是单细胞生物，有些细菌有[1]_____ 等特殊结构；酵母菌与细菌在结构上的主要区别是细菌没有_____．
（2）细菌通过_____进行生殖；在条件适宜的情况下，大多数真菌的繁殖方式是_____．
（3）在自然界中，动植物死亡后，遗体会逐渐消失，这是因为细菌、真菌等微生物把它们分解成了_____、_____ 和无机盐，被绿色植物再用来制造有机物．
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科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】进化树又称“系统树”“系谱树”，它简明地表示了生物的进化历程和亲缘关系．该树从树根到树梢代表地质时间的延伸，主干代表各级共同祖先，大小分枝代表相互关联的各个生物类群的进化线索．请据图分析回答：
（1）树根处A代表_____，它生活在_____中．
（2）A由于_____不同，进化成代表不同生物类群的两大主干．进化树的两大主干代表的分类单位是_____．
（3）鸟类和哺乳类都是由共同的原始祖先[]_____进化来的．
（4）C与蕨类植物的区别是C_____，蕨类植物_____．
（5）从进化树中可以看出，生物进化的总体趋势是_____，_____，_____．
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科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】我国北方大部分地区雾霾频发，PM2.5污染物浓度进一步升高，雾霾不仅仅对城市的运行产生了影响，更重要的是，人体的健康也受到了威胁。人体呼吸时，外界的空气经过呼吸道的处理进入肺，如图中能正确模拟吸气时肺和膈肌活动情况的是
A. 
B. 
C. 
D. 
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科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】流程图可用来表示连续发生的一系列生理活动，下列流程图中错误的是
A. 水分从土壤中进入植物体再散失出去的过程是：土壤→根毛→根部导管→茎部导管→叶脉中导管→叶肉→气孔→大气
B. 某同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，西瓜子的“旅行路线”是：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
C. 各类营养物质在人体消化道中被消化的先后顺序是：淀粉、脂肪、蛋白质
D. 胚胎发育的过程：
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科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】下列有关“馒头在口腔中的变化”的实验描述正确的是( )
A. 该实验是对照实验，变量是温度
B. 结果是2号试管内会出现蓝色
C. 结论是唾液淀粉酶对淀粉有消化作用
D. 若将丙装置保持30分钟，结果是两支试管内都不变蓝
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