Question

【题目】鱼粉是一道美食。鱼粉软滑爽口，鱼肉鲜美细腻，是备受人们青睐。吃下一碗鱼粉，其中的主要成分会在你的体内经过下图所示的神奇旅程，最后被消化为可吸收的物质。图中的曲线甲、乙、丙表示食物中淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。请据图回答：

（1）米粉的主要成分是淀粉，能代表淀粉消化过程的是曲线_____。

（2）鱼肉的主要成分是蛋白质，它的初步消化在图1中所示的_____段完成。也是图2中[_____]。

（3）图2中能分泌含有多种酶的消化液的是_____（填数字）。

（4）食物中的营养物质主要在[_____]被消化和吸收。

（5）图2中人体最大的消化腺是[]_____；能分泌_____。

Answer 1

【答案】甲 D 6 7和8 8 1肝脏 胆汁

【解析】

图1中，A口腔、B咽、C食道、D胃、E小肠、F大肠，曲线甲表示淀粉的消化，曲线乙表示蛋白质的消化、曲线丙表示脂肪的消化；图2中1是肝脏、2是胆囊、3是盲肠、4是阑尾、5是食道、6是胃、7是胰腺、8是小肠、9是大肠、10是十二指肠、11是肛门

（1）消化道中，口腔的唾液里只有消化淀粉的酶，故淀粉在口腔内开始被消化，图中曲线甲在A口腔内未被消化的营养物质减少，表示已经被消化；而曲线乙、丙未被消化的营养物质没有减少，表示没有被消化，因此能代表淀粉消化过程的是曲线甲。
（2）胃里的胃液中含有胃蛋白酶能初步消化蛋白质。鱼肉的主要成分是蛋白质，它的初步消化在图1中所示的D段完成。也是图2中[6]。
（3）能分泌含有多种消化酶的消化液的器官是7胰腺和8肠腺。
（4）消化和吸收的主要场所是8小肠，它与其功能相适应的结构特点：小肠长约5-6米；小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛；绒毛内有毛细血管，绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成；小肠壁内有肠腺，分泌肠液，肠液中含多种消化酶；消化液多而集中。
（5）图2中人体最大的消化腺是[1]肝脏；能分泌胆汁，对脂肪有乳化作用。