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    4.  (2015河南洛阳孟津期末,3, ★☆☆) 将下列食品的保存 方法及其对应的原理用线连接起来。

    ① 盒装鲜牛奶   A. 脱水法

    ② 袋装火腿   B. 晒制与烟熏法

    ③ 速冻饺子   C. 真空包装

    ④ 乡里腊肉   D. 巴斯ií肖毒法

    ⑤ 香菇       E.冷冻法

    4. 答案

    解析食品保存的原理是采用一定的方法杀灭微生物或 抑制微生物在食品中的生长、生殖。根据食品的不同选用合 适的保i方法i盒装鲜牛奶利用巴斯德消毒法保存，袋装火 腿肠利用真空包装保存，速冻铰子利用冷冻法保存，乡里腊肉 利用晒制与烟熏法保存，香菇利用脱水法保存。

    题目来源：2016年5中考3年模拟初中生物八年级下册苏教版 > 第二节 食品保存

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    3. (2014河南孟津期末…，★☆☆国宝大熊猫自然交配成功率低，因此已濒临绝灭，科学家认为，下列哪种技术 为挽救这类珍稀动物提供了切实可行的途径()

       A. 转基因技术   B. 克隆技术

       C. 发酵技术      D. 酶工程

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    12. 小明家喂养的一对白羊交配后，产下2只白羊和1只 黑羊，他运用所学生物学知识对羊的遗传现象进行了推断,其中错误的是(有关基因用E、e表示) ()

       A. 白色是显性性状

       B. 母羊的基因组成是EE

       C. 黑色是隐性性状

       D. 黑羊的基因组成是ee 

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    1. 防止食品腐败所依据的主要原理是 ()

       A. 杀死食品内的细菌

       B. 抑制食品内的真菌的生长和生殖

       C. 杀死食品内的真菌

       D. 杀死食品内的细菌和真菌或抑制它们的生长和生殖

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    8. 图9-23-2-2是一种简易的食品保存方法，下列叙述 不合理的是 （   ）

       A. 杀死原有微生物,不让其他微生物进人是关键

       B. 对食物加热的目的是杀死食物中的?t生i

       C. 加清水主要是为了阻止空气中微生物的进人

       D. 该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    5. 随着“光盘行动”这一新闻 热词成为2013年度最知名的公益品牌之一，节约意识 日益深人人心，家里的剩菜剩饭可以用保鲜膜包起来 短时间储存，保鲜膜的作用主要是 ()

       A. 隔绝空气，挡住灰尘

       B. 释放出化学物质杀死细菌

       C. 隔绝空气，避免空气中的细菌进人

       D. 隔绝空气，使食物中的细菌无?呼吸

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    科目：初中生物 来源： 题型：



    1. (2015江苏连云港灌云四队中学期中) 父母的性状传递给子女是通过下列细胞中的 ()

       A. 体细胞   B. 肌细胞

       C. 生殖细胞   D. 神经细胞

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    5. (2012江苏南京,33,**六) 某中学王老师在初二(5) 班进行“人的性状和遗传”一节教学时,对全班45位学生 的一些遗传性状展开了现场调查,其结果如下表所示。 初二(5) 班学生性状调查结果统计表

    初二（5)班学生性状调查结果统计表


    遗传性状

    能卷舌

    不能卷舌

    单眼皮

    双眼皮

    有耳垂

    无耳垂

    人数

    30

    15

    23

    22

    32

    13

    请分析回答：

    (1) 根据表中的数据，能够得出的正确结论是()

       A. 人数多的性状是显性性状

       B. 人数少的性状是显性性状

       C. 不能根据人数多少判断显隐性

        D. 单眼皮和有耳垂是一对相对性状


    (2) 周明同学不能卷舌，其父母均能卷舌。由此可推断  是显性性状。

    (3) 王英同学的父母原先都是单眼皮，后来其父母通过美容手术做成了双眼皮，该同学是双眼皮的可能性为 

    (4) 刘强同学及其父母都有耳垂，有耳垂受显性基因 (d?控制。他有一位无耳垂的妹妹,刘强同学的基因组成是  。

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    科目：初中生物 来源： 题型：


    1. (2015四川眉山,13. * ☆☆) 多指与手指正常是一对相对性状(受一对基因TJ控制) ，一对夫妇都是多指，他们生了 一个手指正常的孩子，下列分析中正确的是 ()

       A. 这对夫妇的基因组成都是TT 

        B.这对夫妇的基因组成都是tt

       C. 上述手指正常的孩子的基因组成是tt

       D. 上述手指正常的孩子的基因组成是IT

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